Кофе

КофеМногие люди не представляют утро без ароматного и бодрящего напитка, такого как кофе. Но не все знают, какое бывает кофе и какое лучше выбирать. Ведь именно кофе является как доказали ученые и снятием стресса и средством поднятия настроения.

Выбор зерен

Решив выпить чашку кофе необходимо выбрать способ его приготовления. А еще ранее выбрать и тип зерен, из которых будете делать кофе.

Молотый

Конечно, в магазинах продаются жаренные кофейные зерна. И уже в домашних условиях можно их перемалывать и варить кофе. Но если превращать в молотый нет желания можно уже купить такой кофе.

Также важно при выборе учитывать помол зерен. Крупный подходит для кофемашин. Средний помол оптимальный и лучше заваривать в кофеварках. Мелкий кофе рассчитан для заваривания в турке или кружке.

Часто люди предпочитают молотый и сваренный кофе в турке. Процесс приготовления долгий, но вкус и аромат подобного кофе просто бесподобен. Также стоит учитывать степень обжарки. От нее зависит тоже вкус кофе.

Организации могут купить оптом кофе в украине с помощью этого сайта — https://leadercoffee.com.ua.

Растворимый

Для людей, которые любят кофе, но не могут или нет желания заваривать придумали растворимый кофе. У растворимого типа тоже существуют несколько сортов. Самым хорошим считается Арабика, на втором месте смесь Арабики и Робусты. А третий – это чистая Робуста. Да и видов растворимого кофе три.

Порошкообразный. Его изготавливают при помощи сушки кофейного экстракта в потоке горячего воздуха.

Гранулированный. Кофейный порошок обогащают специальными смесями до образования гранул. Получается неоднородная масса, которая имеет разные по размерам гранулы.

Сублимированный. Этот тип тоже относится к растворимому кофе, так как обработка зерен похожая. Правда из зерен удаляется вся вода и происходит обезвоживание. В итоге получаются мелкие кристаллы, которые называются сублиматы. И подобный кофе стоит дорого.

21:34 12/11/2017